Interview with Tomasz Obszanski, Poland

Tomasz Obszanski ist Biobauer und Mitglied des Bio-Anbauverbandes von Podkarpacka, der Vereinigung Organic Food Valley Cluster und vieler anderer Organisationen im Zusammenhang mit dem ökologischen Landbau.
Er hat eine Produzentenkooperative ins Leben gerufen, die in Polen große Bedeutung erlangt hat. Außerdem führt er zahlreiche Bildungsaktivitäten durch und lehrt beispielsweise über alternative Anbaumethoden. Die Ernteerträge sind mit denen konventioneller Anbaumethoden vergleichbar. Obszanski ist der Ansicht, dass ihn Wildbestäuber und Bienen dabei unterstützen, Früchte in besserer Qualität zu produzieren und mehr Geld zu verdienen. «Ohne Bestäuber würde es unseren Betrieb nicht geben.»
Obszanski hält Polen für ein Land, das sich hervorragend für die ökologische Landwirtschaft eignet, denn hier gibt es zahlreiche kleine Familienbetriebe, die ihr Produktionsmodell von der konventionellen auf die ökologische Bewirtschaftung umstellen könnten. Diese Umstellung ist nicht schwierig und hätte die Produktion gesunder Nahrungsmittel zur Folge.
Für solche Produkte ist die Nachfrage enorm. Nahrungsmittelerzeuger und Kunden warten nur darauf – das ist eine perfekte Gelegenheit.