Detail of dried potatoes in a basket. Once the potatoes have been dried, they can last for years enabling local people to have a regular source of food particularly in times of bad harvest. Loqheta, Bolivia. 

Getrocknete Kartoffeln (chuno) in einem Korb. Die Kartoffeln koennen jahrelang gelagert werden und dienen als Nahrungsreserven in Jahren schlechter Ernte.